Imaginez un gâteau qui fait fondre votre cœur dès le premier coup d'œil, où la douceur de l'orange rencontre l'onctuosité divine du Nutella... Ce n'est pas un rêve, c'est votre nouveau dessert coup de cœur ! Préparez-vous à embarquer dans un voyage gustatif qui transformera votre cuisine en un paradis de saveurs françaises, où chaque bouchée est une explosion de plaisir gourmand.
Prep Time: 15 mins
Cook Time: 45 mins
Total Time: 1 hrs
Cuisine: Française
Serves: 8 portions
Ingredients
- 200g de farine
- 100g de sucre
- 3 œufs
- 100ml de jus d'orange
- 100g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- Nutella (pour le dessus)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez un moule à gâteau de 20 cm de diamètre ou tapissez-le de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique. Réservez.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et pâle.
- Ajoutez le beurre fondu et le jus d'orange au mélange d'œufs et de sucre. Mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Incorporez progressivement le mélange de farine et de levure chimique dans le mélange humide. Remuez délicatement avec une spatule ou un fouet pour éviter les grumeaux.
- Versez la pâte dans le moule préparé, en lissant le dessus avec le dos d'une cuillère.
- Enfournez le gâteau dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
- Lorsque le gâteau est complètement refroidi, étalez généreusement du Nutella sur le dessus à l'aide d'une spatule. Vous pouvez également ajouter des zestes d'orange pour une touche décorative et aromatique.
- Servez le gâteau moelleux à l'orange et au Nutella en tranches, accompagné d'une tasse de thé ou de café pour un moment de douceur.
Tips
- Température des ingrédients : Sortez vos œufs et le beurre à température ambiante pour une meilleure incorporation.
- Technique de mélange : Battez vos œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux - c'est la clé d'un gâteau aérien.
- Anti-grumeaux : Tamisez votre farine avant de l'incorporer pour éviter les grumeaux et obtenir une texture ultra-lisse.
- Test de cuisson : Utilisez toujours la technique du couteau ou du cure-dent pour vérifier la cuisson - il doit ressortir propre.
- Refroidissement : Laissez refroidir complètement avant de napper de Nutella pour éviter que la garniture ne fonde.
- Décoration : Les zestes d'orange ajoutent non seulement du visuel mais aussi un petit punch aromatique supplémentaire.
Nutrition Facts
Calories: 282kcal
Carbohydrates: g
Protein: g
Fat: g
Saturated Fat: g
Cholesterol: mg
